Alpenwelt.TV informiert über alles Sehens- und Wissenswerte ...
... von faszinierenden Landstrichen über beschauliche Wallfahrtskapellen mit faszinierenden Ausblicken bis hin zum stylishen Hotel oder urtypischen Wirtshaus.
Wir berichten über traditionelle Feste und Feiern, über die Künstlerszene – damals wie heute – und über alles, was das Leben in der Alpenregion sonst noch so einzigartig macht.
Besuchen Sie auch unseren Shop mit ausgewählten Produkten
aus der oberbayrischen Alpenregion.
Geballte Sterne-Kapazitäten erhellen den Advent
Aschau im Chiemgau - Gerade die Adventszeit ist dazu da, um es sich auch einmal so richtig gutgehen zu lassen. Genuss auf höchstem Niveau war so auf dem Kirchberg in der Residenz von Aschaus Ehrenbürger Heinz Winkler gegeben. Kein geringerer als der mit 25 Mal mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete Starkoch Harald Wohlfahrt (links) hat am Küchenherd des Aschauer Gourmettempels vorbeigeschaut und dort auch selbst Hand angelegt. Das Dreiergestirn mit Harald Wohlfahrt, Hausherr Heinz Winkler (rechts) und seinem Sterne-Küchenchef Steffen Mezger (Zweiter von links) haben zusammen mit der großen Küchenbrigade feinste Kreationen gezaubert und so die Gäste kulinarisch verwöhnt. Sogar die Deutsche Skilegende Maria Höfl-Risch (Mitte) hat sich diesen geballten Sterne-Genuss nicht entgehen lassen und zusammen mit ihrem Ehemann und Manager Marcus Höfl (Zweiter von rechts) die Feinschmecker-Besonderheiten genossen. Vom marinierten Schneekrabbenfleisch über cremige Polenta mit geschmolzener Gänseleber, Rehrücken mit Gewürzlack, Ricotta-Ravioli mit Artischocken bis zur warmen Apfeltarte mit Karamelroyale kamen an diesem Abend auf dem Tisch. Bevor die ersten Gänge vom Galamenü die Küche verlassen haben, durfte das Ehepaar Höfl-Risch zum Abschmecken an den Ort des Geschehens in die Küche und war bereits dort schon angetan.
Text und Foto H. Reiter - geballte Sterne-Kapazitäten in Aschau im Chiemgau
Aktuelles aus dem Chiemgau
Montag, 15. April 2024
Prien - Ob in der Gruppe oder allein, als Einheimischer oder Gast – ab Saisonbeginn, Anfang Mai, geht es auf Entdeckungstour. Die Marktgemeinde Prien a. Chiemsee hat in diesem Jahr ein abwechslungsreiches und spannendes Programm aus unterschiedlichsten Führungen und Wanderungen zusammengestellt....
... weiterlesen
Montag, 15. April 2024
Prien – Der Wonnemonat Mai ist nah, er bringt neues Wachstum und weckt die Lebensfreude. Am Sonntag, 5. Mai 2024 laden der Trachtenverein GTEV Prien und der Markt Prien a. Chiemsee zum „Tanz am Maibaum“. Ab 11 Uhr erwarten Einheimische und Gäste ein buntes Programm aus heiteren Musikeinlagen,...
... weiterlesen