Camba Bavaria

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In der 1. Truchtlachinger Privatbrauerei und Brauereigaststätte Camba Bavaria ist ein kleines Juwel - hier vereinen sich großes Know-how mit modernster Technik zu einer Schaubrauerei, die der traditionellen Braukunst eine innovative Note verleiht. Denn das Ansinnen von Gründer und Bierexperte Markus Lohner ist es, das Besondere zu wahren und mit zeitgemäßen Variationen aus aller Welt zu verbinden. So werden seit 2008 in der alten Mühle in Truchtlaching an der Alz in bester Brautradition weit mehr als 50 Biere gebraut – vom traditionellen bayrischen Weißbier bis hin zum Imperial Stout gelagert im Cognac-Eichenholzfass. Davon sind etliche täglich frisch vom Zapfhahn in der Gaststätte zu verkosten - unter dem faszinierendem Blick auf die blitzenden Sudkessel.
Der Name Camba stammt übrigens aus dem Lateinischen; einst wurden so die Back- und Braustätten der Kloster genannt.